Hej Bente, du kan roligt lave en halv portion – du får bare nogle lidt mindre portioner end dem jeg lavede, men de var ret store så det burde ikke gøre noget. Ift. Marengsen ville jeg nok lave den lige inden serveringen. Hvis du laver marengsen flere timer inden kan du risikere at den bliver vandet og dermed ikke særlig lækker. Alternativt kan du bage marengsen og drysse det på cheesecaken. Så får du bare en sprød topping istedet for en blød 🙂 rigtig godt nytår. Kh. Sena
↧